Dumm wie Brot

Broschiert: 352 Seiten
Verlag: Mosaik (24. Februar 2014)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3442392578
ISBN-13: 978-3442392575

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Achtung Weizen - gefährliches Hirnfutter!

Weizen, das „Killerkorn“: Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, massive Schlafstörungen, Demenz oder Alzheimer sein. Dr. Perlmutter zeigt dem Leser alternativen mit kohlenhydratarmer und fettreicher Ernährung auf. Für ein gesundes Leben mit einem leistungsstarken Denkorgan bis ins hohe Alter hinein.

Dieses Buch ist eine Mischung aus fundiertem Wissen, aber doch unterhaltsam geschrieben. Hier wird wissenschaftlich aufgezeigt, das Gluten und Getreide doch nicht so gesund sind, als wir denken. Nein im Gegenteil. Es entstehen Alzheimer, ADHS,, MS und sogar Parkinson. Für eine gesunde Ernährung ist dieses Buch ein Muss. Ich war selbst sehr überrascht und habe mir einige Dinge sofort angenommen. Absolut zu empfehlen mit voller Punktzahl